Компактный духовой шкаф Neff с микроволновым режимом.
Духовка может быть газовой или электрической. Если говорить о газовой, то подогрев всегда будет происходить снизу, ввиду расположения комфорок. Есть модели и с верхним подогревом – он может быть электрическим или газовым. Совсем новые модели имеют в комплектации вертел и вентилятор. Так как во многих домах есть газ, такие духовки популярны. При отсутствии газа, скажем, вне городских условий можно подключить баллон с газом. Но это не слишком безопасно.
Дополнительно,
духовой шкаф может быть укомплектован таймером, функцией гриля, автоподжиг, самоочистка.
И все же духовки, работающие от электричества, стали уверенно вытеснять газовые из использования. Они имеют ряд преимуществ, к которым можно отнести более точную температуру приготовления, и следить за ней куда более удобно, чем крутить ручку газовой духовки. К тому же, нагревательный момент может происходить со всех сторон, не только сверху и снизу. Ну и инфракрасное излучение, которое присутствует только в электрических духовках, верное средство для получения аппетитной корочки.